행복을 나누는 사람들

생활의 달인 - 빵 마니아가 찾는 명란 바게트!!!

생활의 달인에서

서울시 은평구에 위치한

빵 마니아 집결지~

빵 마니아들이 찾는다는

명란 바게트를 소개하네요!!

바삭한 바게트안에

명란을 가득 품은

익숙한듯 하지만 생소한

명란 바게트 빵입니다!!!

처음엔 호기심에 이끌려 먹게 되고,

다음에는 맛에 이끌려 먹게 된다는

새로운 빵의 세계로 이끄는

명란 바게트, 명란 빵이랍니다.

빵이랑 명란이랑 안 어울릴것 같지만,

상당히 잘 어울린다고 합니다.

명란은 반찬으로 먹을때는 좀 비리지만,

빵으로 먹을때는 비린 맛이 안 느껴진다고...

짭조름한 맛도 많이 안 느껴져서

딱 먹기 좋다고 하네요~~

그리고 딱딱한 바게트라 이 안 좋은

사람이 먹기에 힘든 빵이지만,

명란 바게트빵은 촉촉하고 부드러워 좋답니다.

맛의 신세계로 초대할

명란 바게트 빵입니다.~

부드럽고 촉촉한 고소한 맛의

명란 바게트 빵 맛 보고 싶네요!!!

생활의 달인 - 서울시 관악구 맛집

구수한 육수가 일품인 쌀국수

한국인들이 가장 좋아하는

동남아음식중 NO.1이

쌀국수라고 합니다.

생활의 달인에서

구수하고 고소한 육수가 일품인

쌀국수집을 소개하네요!!

서울시 관악구 쌀국수 맛집입니다.

쌀국수 마니아들에겐

숨은 성지라고 불리는

끝내주는 맛의 쌀국수라고 합니다.

서울시 관악구 쌀국수 달인의 맛집

쌀국수 위에 올려져 나오는 숙주는

제일 밑에 담겨져 있고요~

이 집 쌀국수는 생고기를 올려서

뜨거운 국물을 부어주는

샤부샤부 스타일의 쌀국수입니다.

생활의 달인 쌀국수 육수 비법

손님들 모두가 이 집의 쌀국수는

육수가 일품이라고 합니다.

사골육수 맛인데 냄새가 나지 않아 좋다~

육수가 구수하고 고소하다~고 합니다.

그런데 이 육수는 사골육수 맛에

여러가지 복합 재료가 들어가 있는 맛~

그리고 산뜻한 향이 좋다고 하네요!!

생활의 달인 은둔식당 쌀국수 달인

맛이 일품인 육수의 비법을 보니

쌀국수 한 그릇에

동남아 현지 재료들과 더불어

쌀국수 달인의 정성이 가득 들어갑니다!!

쌀국수 한 그릇이지만,

달인의 노력으로 나오는 손맛을

알아주는 손님들을 위해 정성으로 만드는

쌀국수라고 합니다~

생활의 달인- 서울 용산구 이태원, 고추냉이김밥 달인

생활의 달인

은둔식당에서

고추냉이김밥 달인을 소개합니다~

서울 용산구 이태원동,

후미진 조용한 골목길에

뉴욕타임지에 소개된

유명한 김밥집이 있답니다!!

뉴욕타임즈에 나올 정도로

유명한 김밥집인데,

방송 노출을 거부하시는

사장님이시랍니다.

 서울 용산구 이태원,

고추냉이김밥의 비법을 살펴봅니다.

햄이나 돼지고기가 들어가지 않고

야채들로만 만들어지는

고추냉이 김밥입니다.

평범한 재료들 위에

비장의 소스가 뿌려지는데요..

바로 고추냉이소스!!

그릇에 예쁘게 담겨진

김밥을 들고

가게 옆

작은 테라스에 앉으신

은둔식당 잠행단님께서

외국 골목에 와서

앉아 있는 것 같다고 하시네요~~

서울 이태원 맛집

뉴욕타임즈에 소개된

고추냉이김밥!!

어떤 맛의 매력이 있을까요??

김밥 속재료들을 보면

어묵에 달걀지단,

상추, 오이, 단무지 외에는

들어간게 없다는

평범한 재료의 김밥입니다.

이태원 맛집 고추냉이 김밥

고추냉이김밥은

상당히 자극적이지 않다고 합니다.

간도 약하다고 합니다.

부드러우면서도 매콤하면서

평범한 재료임에도

자꾸 땡기는 맛이라고 합니다.

야채를 많이 넣어서

식감도 좋고, 매콤한 뒷맛이

아주 좋다고 하네요~~

서울 용산구 이태원의 맛집

고추냉이김밥!!

먹고싶네요~~

생활의 달인 - 2년간 연구해 만든 부산 해운대 김치찌개 국수

따끈한 국수 한그릇이

생각나는 휴일입니다!!

먹기엔 간편한 국수 한 그릇이지만,

국수 한 그릇이

간편 요리는 아닌것 같아요~

국수요리를 검색하다가

생활의 달인에 방송된

부산 해운대 송정 김치찌개 국수에

눈길이 갑니다!!

김치찌개 국수의 달인 가게 위치는

부산 해운대구 송정동 442-1 입니다!!

가게 문도 열기 전에

줄 선 손님들이 보이네요..

 손님들이 많아

3번째 와서

처음 국수맛을 본다는

분도 계시네요!!

맛있는 국수 비법을 위해

2년을 가게 문을 닫고

국수 연구를 했다는

국수의 달인입니다.!!

2년 가게 문을 닫고

국수 연구를 했다는

국수 달인 가게의 적자가 5억!!

평범한 재료들이지만

많은 연구와 정성끝에

맛있는 국수가 탄생되었다 합니다.

비빔국수,

물국수,

그리고 단연 눈에 띄는 김치찌개 국수!!

김치찌개 국수는

뭐라 설명할수 없지만

맛이 좋다고 하네요~~

부산 해운대가 가까이 있다면

가서 맛보고 싶은

김치찌개 국수입니다~

생활의 달인 - 거제 땡초 김밥

생활의 달인에서 방송된

거제도 땡초 김밥입니다!!

생활의 달인 - 김밥 달인

평범한 분식집이지요!!

땡초김밥이 2천원이라고
씌여 있네요~~

너무 착한가격이지요!!

.

거제 땡초김밥엔

땡초랑 어묵만 들어 있어요!!

밥 보다 어묵이 더 많아 보이네요~

거제 땡초김밥은

매운맛이 갑자기 확 오는게 아니라

서서히 입안에서 매운 땡초 맛이

퍼지는게 먹을수록 더 맛있다는

땡초김밥입니다~

생활의 달인 - 거제도 땡초김밥

일반적인 김밥하고 개념이 다르다는~~

밥에서 특이한 향이 한다고 하는데요..

향긋한 바다 내음이 난다고 합니다.

거제 땡초김밥에

밥물의 정체는 문어를 삶은 물로

간을 하시나봐요~

무를 갈은 물에

해초류를 넣고 그위에 문어를

삶더라구요!!

김밥한줄에 정성이 가득하다는 사실!!

김밥의 달인 - 땡초김밥

땡초는 밥에도 들어가있고,

어묵에도 들어가 있네요~

입소문으로 전국에 소문난

거제 땡초 김밥입니다!!

특히 낚시꾼들을 통해서

소문이 났다고 하는데요...

타지에서도

땡초김밥 드시러

많이들 오신다고 하시네요!!

일반 김밥과는 다른

거제 땡초김밥 맛보고 싶네요!!