행복을 나누는 사람들

수미네반찬 - 오이무침 양념장, 누룽지와 함께 먹어요!!!

아삭한 식감의 오이는

봄, 여름철 식탁에 자주 올라오는

만들기 쉬운 반찬입니다.

오늘은 오이무침 양념장 만드는 방법을

수미네반찬에서 배워봅니다.

수미네반찬 - 오이무침 양념장 만드는 방법!!!

김수미쌤은 오이무침은

오이를 어떻게 써느냐에 따라 다르다며,

수미쌤은 오이를 얇게 어슷썰기 하는 것이 아니라,

아주 투박하게 두껍게 썬다고 합니다.

오이무침에 들어갈 양파도

투박하게 썹니다.

김수미 오이무침 양념장 만드는 방법

(오이무침 양념장 레시피)

고추장 1큰술, 고춧가루 4작은술,

오이무침엔 간장 대신 소금 조금,

다진마늘 적당히,

그리고 마지막으로 설탕 2작은술.

오이무침 양념장 준비가 끝나면

썰어 놓은 오이를 양념장에 넣고

버무려주세요~~

생각보다 넘 간단한 오이무침입니다.!!

투박하게 썬 오이가 먹음직 하네요~

오이무침과 찰떡 궁함 음식은

바로 누룽지 (눌은밥) 입니다.

구수한 누룽지에

고추장양념의 아삭한 오이무침이면

간단한 식사가 완성됩니다.