행복을 나누는 사람들

알토란 황태미역국 끓이는 법

황태는 단백질을 비롯해

칼슘과 아미노산이 풍부한

겨울철을 대표하는

고단백 저칼로리식품입니다.

황태는 주로 해장국 재료로

많이 이용되고 있지요~

숙취해소에 좋고,

혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고,

우리 몸의 세포를 활성화 시켜

피로를 회복시켜 주는 효능이 있답니다.

오늘은 황태를 이용해서

황태미역국 끓이는 법을 배워봅니다.

알토란 황태미역국 끓이는 법!!!

겨울철 국물 요리

불린 미역 300g을

한입 크기로 썬다.

마른 팬에

황태채 100g을

5분 정도 볶습니다.

볶은 황태체에

가루를 털어냅니다.

냄비에 자른 미역을 넣고

들기름 5 큰 술을 넣습니다.

그리고 볶은 황태채 100g을 넣고

미역과 함께 들기름에 볶아줍니다.

황태 미역국

들기름에 미역과 황태채가

어느 정도 볶아지면

끓여 놓은

쌀뜨물 12컵을 넣습니다.

미역국이 끓기 시작하면

멸치액젓 3 큰술,

다진 마늘 5 큰술,

국간장 3 큰술을 넣습니다.

황태미역국 끓이는 법

마지막으로

기호에 따라

후춧가루 약간을 넣습니다.

저는 개인적으로

들깨가루가 좋습니다!!

겨울철 깊은 국물 맛

황태미역국입니다~