행복을 나누는 사람들

오뚜기 육개장 사발면 처음 맛봅니다!!

편의점에서

오뚜기 육개장을 처음 봤네요!!

오뚜기에서도 육개장 사발면을

만들었나 봐요~

최근까지 진라면만

보였던것 같은데...

처음 보는

오뚜기 육개장 사발면을

2천원에  2+1으로 구입했어요~

끓는물을 넣고

4분을 기다리면 되구요~

끓는물을 넣고

전자렌지에 데우면

2분만 기다리면 됩니다.

라면 건더기가

하나도 보이지 않습니다.

너무 허전한거 아닌가...

면에다

라면 스프를 넣고

끓는물을 붓습니다.

오뚜기 육개장 사발면에

아침에 먹다 남은

김치볶음밥을 함께 먹습니다!!

4분을 기다리고

육개장 사발면 뚜겅을 열어보니

보이지 않던

야채, 소고기가

보이네요~

건더기 스프는

라면 밑에 깔려 있었나 봐요~

처음 맛본

오뚜기 육개장 사발면!!

자주 먹던 타 회사에

육개장 사발면 맛과

비슷합니다.

익숙한 육개장 사발면 맛이예요!!

2+1 행사로 저렴하게

사발면 한그릇 잘 먹었네요~~

생활의 달인 - 수제버거 오믈렛 버거의 '미친 식감'

최근 버거마니아들 사이에서

화제가 되고 있는 수제버거

오믈렛 버거를 아시나요??

생활의 달인 - 수제버거

오므라이스 같이 생긴

이 음식의 정체는 뭘까요??

바로 햄버거!!!

수제버거 입니다.

오믈렛 버거

이 수제버거의 매력은

고기 패티도 부드럽지만,

다른 햄버거에 비해

빵이 부드럽다는 손님의 칭찬~~

하지만...

빵이 없다는 일행의 말에

버거에 빵이 없어? 라고 하네요!!

어디서도 볼 수 없은

수제 햄버거입니다!!

햄버거 빵을 대신하는

부드럽고 촉촉한 오믈렛입니다.

빵처럼 부드러운 식감을 내기 위해

최대한 달걀을 빨리, 그리고많이 저어주는

수제버거 달인입니다.

오믈렛이

두툼한 카스테라 빵 같지요!!

 두툼한고기 패티도

부드럽고 육즙이 가득합니다.

겉보기엔 햄버거 같지만,

먹었을땐

요리를 먹는 느낌의

신개념 수제버거 오믈렛 버거!!

 그리고 오믈렛과

부드러운 고기 패티가 만나

매력적인 맛의 조합을 이루는 

오믈렛 수제버거입니다.

생생정보 3500원 김치 콩나물 국밥

다음주엔 수능시험이 있지요!!

오늘처럼 날씨가 봄날 같다가도

항상 수능 시험이 있는 날은

날씨가 차갑게 변합니다~~

다음주부터는 기온이 떨어진다고 하니

감기 조심 해야겠어요~

날씨가 차가울때

얼큰한 김치 콩나물국 한그릇이면

속이 확 풀리죠~~

생생정보 3500원 김치콩나물국밥 먹고 싶네요!!

강원도 원주시에

얼큰하고 시원한 국물이 끝내준다는

김치콩나물국밥집입니다!!

콩나물 국물이 시원한 이유는

잘 익은 김치가 들어가서

엄청 시원하다고 하네요~

잘 익는 김치를 가득 넣고

콩나물을 얹어

시원한 육수를 부어줍니다.

그리고 김치콩나물국이 끓으면,

마지막으로 

달걀 하나 넣으면 

침샘 폭발

얼큰 시원한 김치콩나물국이 됩니다.

김치하고 콩나물이

굉장히 잘어울리고....

맛이 깔끔하면서

담백하다고 합니다.

 경상도에서

콩나물에 김치를 넣어

국밥을 끓여 먹었는데

엄마가 끓여준 맛이 난다고 하네요~

어린 시절 먹던 감칠맛 나는

김치콩나물국에다

흰 쌀밥,

그리고 각종 반찬까지

한끼 든든하게 배를 채워줄

김치콩나물국밥의 가격은??

3500원!!

초저가 착한 가격에

맛도 일품인

강원도 원주 김치콩나물국밥

먹고 싶네요!!

이연복 동파육 맛있게 먹는법!!

요즘 TV에서

이연복 셰프님의 동파육이

방송에 많이 나오더라구요~

동파육 만드는 모습을 봤는데

보통 정성이 들어가는게

아니더라구요!!

집에서 요리해서 먹기엔

결코 쉽지 않는 요리인것 같아요!!

정성들여 만들어진

이연복 셰프님의 동파육을

맛있게 먹는법입니다~~

동파육

아삭하게 잘 데친 청경채를 깔고

따뜻한 동파육을 담습니다~

이연복 셰프님의 동파육은

일반적인 단맛의 동파육과는 달리

단맛이 과하지 않고

적당히 짭조름하고

감칠맛이 있다고 하네요!!

아삭한 식감의 청경채와

부드러운 고기의 찰떡궁합인

이연복님의 동파육입니다~

이연복 동파육

각자 동파육을 먹는법이 다르겠지만,

이연복 셰프님께서는

동파육 위에 청경채를 얹고

소스를 뿌린뒤

조금 힘들더라도

한꺼번에 먹는방법이

동파육을 제일 맛나게

먹을수 있다고 합니다.~

고기가 큼지막하지요~

청경채를 두개만 얹어도

한입에 먹기가 힘이 듭니다~

이연복 동파육 먹는법

그리고 동파육이 한점 남았을땐,

남은 동파육 한점과

짭짤한 동파육 소스에

고슬고슬 따끈한 쌀밥을

 잘 비벼 먹습니다~~

 고기를 삶고, 기름에 튀기고

조림장에 조리는 과정이

결코 쉽지 않은

동파육 요리 먹어보고 싶네요~~

알토란 황태미역국 끓이는 법

황태는 단백질을 비롯해

칼슘과 아미노산이 풍부한

겨울철을 대표하는

고단백 저칼로리식품입니다.

황태는 주로 해장국 재료로

많이 이용되고 있지요~

숙취해소에 좋고,

혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고,

우리 몸의 세포를 활성화 시켜

피로를 회복시켜 주는 효능이 있답니다.

오늘은 황태를 이용해서

황태미역국 끓이는 법을 배워봅니다.

알토란 황태미역국 끓이는 법!!!

겨울철 국물 요리

불린 미역 300g을

한입 크기로 썬다.

마른 팬에

황태채 100g을

5분 정도 볶습니다.

볶은 황태체에

가루를 털어냅니다.

냄비에 자른 미역을 넣고

들기름 5 큰 술을 넣습니다.

그리고 볶은 황태채 100g을 넣고

미역과 함께 들기름에 볶아줍니다.

황태 미역국

들기름에 미역과 황태채가

어느 정도 볶아지면

끓여 놓은

쌀뜨물 12컵을 넣습니다.

미역국이 끓기 시작하면

멸치액젓 3 큰술,

다진 마늘 5 큰술,

국간장 3 큰술을 넣습니다.

황태미역국 끓이는 법

마지막으로

기호에 따라

후춧가루 약간을 넣습니다.

저는 개인적으로

들깨가루가 좋습니다!!

겨울철 깊은 국물 맛

황태미역국입니다~

알토란 - 철분이 풍부한 굴무침 양념장!!

서양에서는 굴을

 '바다의 우유'라고 부른다네요~

굴은 11월부터 2월까지가 제철입니다.

굴은 다른 조개류에 비해

아연, 철분, 칼슘과 같은 무기질이 풍부하고

비타민B1,B2, 나이아신 등 성장에 필요한

비타민까지 영양소가 풍부하답니다.

◎ 굴 효능 ◎

굴에 풍부한 비타민과 무기질 성분이

피부를 탄력 있고 깨끗하게 해준다.

그리고 굴에는 타우린 성분이 들어있어

간 기능을 향상시키고, 알콜 해독 작용에 뛰어나

피로회복에도 좋다.

이제 탱글하고 시원한

굴을 먹을수 있는 계절이 왔네요!!

알토란 굴무침 양념장 만들기입니다.

바다의 우유 굴무침 효능

굴300g을 소금물에 씻은후 볼에 담고,

멸치액젓 1큰술,

참기름 1큰술을 넣어 살살 버무린다.

굴은 색이 우윳빛을 띠고

살은 패주가 뚜렷하게 서있고,

둥그스름하고

통통하게 부풀어 있는것이

신선한 굴이다.

알토란 굴무침 양념장

굴무침 양념장 만들기

고춧가루 4큰술, 다진마늘 1큰술,

생강즙 1작은술, 진간장 3큰술,

맛술 2큰술, 식초 3큰술, 설탕 2큰술을

넣어 10분간 숙성해서 양념장을 만든다.

그리고 숙성된 양념장에

해물 맛가루 1큰술을 넣고

골고루 섞는다.

볼에

5cm 길이로 채 썬

쪽파,

미나리,

배,

배추 속잎을 넣고

양념장을 넣은 후

골고루 무친다.

굴무침 양념장

그리고 멸치액젓과 참기름에

버무린 굴 300g을

양념장과 채소에 넣고

살살 무친다.

마지막으로

참기름 2큰술, 깨소금 2큰술을

넣으면 겨울철 바다의 보약.

바다의 우유라 불리는

굴무침이 완성됩니다.

굴을 좋아해서

매년 겨울철이면

시장에서 굴무침 반찬을

곧잘 사먹습니다.

올해는 신선한 야채도 넣어서

맛있게 굴무침을 먹어볼까 합니다.!!